盘点我们身边的佳酿(二)

[日期:2015-04-23]   来源:进口葡萄酒资讯网  作者:进口葡萄酒资讯网   阅读:111[字体: ]



      随着天气的转暖和气温回升,户外踏青成为人们休闲放松的主要方式。携二三好友,步四五里路,赏六七画栋,品八九闲淡……这是一种简单而轻松的生活状态。其实这么美好的风景,如果少了美酒与美食,那就是最大的辜负。


      自助烧烤,越来越普遍,自己准备食材,自己配制调料,自给自足,少了一些喧闹,多了一点满足。烧烤,因为火气旺,口味浓重,所以要搭配烧烤,就需要一款能镇场子的餐酒。TA可能在级别上不是最高的,却拥有广泛的群众基础;TA不一定价值连城,但一定要性价比高。TA就是我们今天要说的“河谷之家·赤霞珠”。


      作为西班牙拉曼恰产区的扛鼎之作,拉曼恰产区的赤霞珠呈现了独特的风味与口感。初品“河谷之家·赤霞珠”,首先就会被迷人深邃的深宝石红色所吸引。很多人都把葡萄酒比作红颜美人,既然是红颜,容颜自然要说得过去。酒的容颜,色泽是第一重。没有第一眼的先色夺人,面对浮夸的品酒者,可能就会与这款佳酿擦肩而过了。在法国大放异彩的赤霞珠,在西班牙则呈现不同的口感和体验。


      沉郁浓厚的酒液,从侧面凸显酒体的充盈,没有如水般的寡淡。这支酒,需要耐心的醒酒。富有内涵和神韵的佳酿,总是需要花一点时间来唤醒,喝这支酒,千万不能着急,一着急,就体会不到这支酒的韵味。


      慢慢的品,就会品到黑色浆果,香料以及雪松等木材的独特香味。酒还没有散尽,醇醉也浓浓地化不开,这就是迷人的“河谷之家·赤霞珠”。

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