养生新贵——火山黑小米

[日期:2015-10-26]   来源:进口葡萄酒资讯网  作者:进口葡萄酒资讯网   阅读:71[字体: ]


 随着霜降这一节气的到来,北方进入深秋模式,寒流侵袭越发明显。贴秋膘,自古以来备受养生学家们的重视,食补也是最被人们接受和认可的模式。吃,一直是中国人生活的重要组成部分,特别是两季《舌尖》的热播,让各类食材,五谷杂粮都甚嚣尘上。


说道五谷杂粮,就不能不说小米,说小米,就不能不提小米中的贵族——火山小米。火山小米跟现代农业模式下种植出的传统小米有着明显差异,相比之下,火山小米是一种游离于主形式和主模式的小众形态。传统小米只要气候条件,温度,光照,水等条件达标,就可以广泛的种植。


顾名思义,火山小米首先重点是“火山”。火山小米种植于火山土壤层之上,依托几亿年前火山喷发形成的具有浓厚地域特点的火山土壤,在大自然力量的综合作用下,风餐沐雨,充沛的光照和昼夜温差的变化让火山小米营养更加均衡。来自火山土壤的高营养元素物质,让火山小米的营养含量极大丰富,养生效果显著明显。


火山小米经典的做法就是用山泉水或者是矿泉水,用小火慢炖,熬制2-3小时,就可以出锅了。因为跟传统小米迥异的生长环境和特征,熬制的火山小米呈现暗黄色,甚至发黑,这都是正常的现象。火山小米富含多种微量元素和矿物质,具有健脾和胃,调养身体,促进身体消化的保健作用。

 

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